Срежьте верхушки у помидоров и удалите мякоть так, чтобы стенки смогли удержать фарш. Нарубленные грибы обжарьте в масле со сметаной и солью. Фаршируйте ими помидоры и выложите в один ряд в смазанный жиром сотейник. Накройте овощи срезанными верхушками, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и подрумяньте...
У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть, не повредив стенки. Выложите овощи на смазанный жиром и посыпанный крошками глубокий противень. В каждый помидор влейте растопленное масло и вбейте яйцо. Сметану смешайте с желтками и тертой извлеченной мякотью и облейте помидоры. Противень поставьте в духовку...
Помидоры нарежьте дольками, посолите и потушите в масле. Яблоки очистите от кожицы и семян, покрошите кубиками и соедините с помидорами. Добавьте масло, сметану, смешанную с мукой, соль. Все тщательно перемешайте и выложите на смазанное маслом и посыпанное панировочными сухарями глубокое блюдо, подрумяньте...
Помидоры разрежьте пополам и уложите в салатник. Желатин залейте кипятком и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Затем добавьте томатную пасту и залейте полученной массой помидоры. После охлаждения до комнатной температуры поставьте в холодильник. К столу заливное подавайте с соусом...
У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть так, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварите рассыпчатый рис и смешайте его с рублеными вареными яйцами, маслом и посолите. Фаршируйте помидоры и выложите их на смазанный жиром и посыпанный панировочными сухарями противень, накройте срезанными верхушками...
Мякиш булки очистите от корки, нарежьте, залейте сливками и размягчите. Добавьте желтки, томатное пюре, растопленное масло, сметану, взбитые белки, муку и соль. Всю массу тщательно перемешайте и выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо. Сверху покрошите сыр, сбрызните маслом...
Помидоры протрите на терке, удаляя кожицу. Сухари растолките, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Сформируйте из полученной массы котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте в масле. Затем положите их на смазанное маслом и посыпанное панировочными сухарями блюдо, залейте сметаной...
Вам потребуется: 13 морковок, 80 г сливочного масла, соль, соус. Приготовление: В глиняный горшок положите масло, нашинкованную морковь, посолите и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте тушиться в духовке при среднем огне. Периодически помешивайте содержимое горшочка. На стол блюдо подайте с любым соусом...
Вам потребуется: 10 морковок, 60 г сливочного масла, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление: Морковь нашинкуйте, посолите и перемешайте. Тушите в кастрюле с закрытой крышкой, добавив масло и воду. Готовую морковь посыпьте рубленой зеленью и перемешайте...
Мякиш булки очистите от корки, залейте сливками и разомните. Морковь протрите на терке и стушите в масле. Все тщательно перемешайте, добавив яичные желтки, растопленное масло, сметану, взбитые белки, муку и соль. Массу выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо. Сверху покрошите сыр...
Приготовление: Отваренную в подсоленной воде морковь протрите на терке и смешайте с маслом, мукой и яичными желтками. Введите взбитые сливки, посолите и выложите на смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо. Подрумяньте массу в духовке и подавайте к столу с маслом или соусом...
Морковь отварите в подсоленной воде, а горошек - в подсахаренной. Если используете консервированный горошек, не варите его. Сухари залейте сливками и разомните. В растертые желтки постепенно добавляйте размягченное масло, сухари в сливках, горошек, морковь и взбитые сливки. Массу тщательно перемешайте...
Вам потребуется: 13 морковок, 1 стакан сливок или молока, 150 г сухарей, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление: Морковь отварите в подсоленной воде, процедите и протрите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Из полученной, тщательно...
Приготовление: Тертую морковь посолите и потушите в масле под закрытой крышкой. Подрумяненную в масле муку всыпьте в молоко, прокипятите и добавьте сливки, соль и сахар. Полученным соусом залейте морковь и прогрейте, не доводя до кипения. Сверху готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью...
Морковь нашинкуйте и отварите в подсоленной воде. Горошек на 6 часов замочите в воде и в ней же отварите. Все смешайте и добавьте рубленую зелень. Процеженные отвары соедините, возьмите 2 ½ стакана и растворите в них желатин, если необходимо, подогрейте, но не доводите до кипения. Затем посолите и залейте...
Вам потребуется: 3 свеклы, 4 ст. ложки тертого хрена, 3 ч. ложки сахара, 1 стакан сметаны, 2 яичных желтка, ½ лимона, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление: Отварную свеклу нарежьте ломтиками и полейте заправкой. Для её приготовления хрен смешайте с сахаром и сметаной, взбитой с желтками...
Вам потребуется: 16 свекл, 400 г кислой капусты, 40 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление: Свеклу и капусту нашинкуйте и потушите в масле под закрытой крышкой. Незадолго до готовности добавьте сметану, сок тертой сырой свеклы, посолите и прогрейте, не доводя...
Репу очистите и крестообразно надрежьте верхушку. Затем выложите овощи на противень, залейте кипятком и тушите. Из размягченной репы выскоблите мякоть так, чтобы стенки остались способными удержать фарш. Муку с маслом подрумяньте, залейте сливками и прокипятите. Затем смешайте с горошком, отваренным с солью...
Репу мелко порежьте, посолите, стушите в масле и протрите. Мякиш булки отделите от корки, залейте горячими сливками и разомните. Смешайте с размягченным маслом, яичными желтками, растертыми со сливками, тертой репой, мукой и взбитыми белками. Полученную массу выложите в смазанную жиром и посыпанную...
Нарезанную ломтиками репу отварите в подсоленной воде. Уложите её слоями в смазанный жиром и посыпанный крошками сотейник, сбрызгивая каждый слой маслом и посыпая тертым сыром. Сливки размешайте с мукой и тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влейте в кипящий процеженный отвар. Когда масса загустеет...
Репу отварите в подсоленной воде и порежьте ломтями. Подрумяненную в масле муку залейте процеженным отваром и прокипятите. Добавьте сливки, масло, лимонный сок и сахар. Затем положите в соус горячую репу и прогрейте, не доводя до кипения. При подаче к столу посыпьте блюдо рубленой зеленью...
Вам потребуется: 16 небольших свекл, 2 ст. ложки муки, 60 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 яйца, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление: Отварную свеклу нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте в масле. Затем уложите слоями в смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо, покрывая...
Вам потребуется: 1 кг цветной капусты, 1 стакан сливок, 150 г сухарей, 3 яйца, мука, соль. Приготовление: Цветную капусту отварите в подсоленной воде, протрите, а отвар процедите. Сухари измельчите, залейте сливками и разомните. Все смешайте, добавив яйца, муку и соль. Из полученной массы скатайте котлетки...
Грибы отварите и нашинкуйте. Капусту потушите в масле, добавьте к грибам и выложите в смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями сотейник. Сваренную гречневую кашу, пассированный лук и масло смешайте и положите на капусту. Сверху сбрызните маслом, посыпьте панировочными сухарями и запеките...
Порубленную капусту потушите в масле. Грибы отварите, нашинкуйте и добавьте к капусте. Для приготовления теста перемешайте муку, воду и яйца, раскатайте и вырежьте лепешки. На каждую из них положите немного начинки, защипите и отварите в подсоленной воде. К столу подавайте с маслом или соусом на грибном отваре...
Капусту мелко нашинкуйте, посолите и тушите под крышкой, периодически добавляя кипяток. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и посыпьте сахаром. В готовую капусту добавьте яблоки, масло и потушите ещё некоторое время. Затем полейте лимонным соком, сметаной, прогрейте, но не доводите до кипения...
Вам потребуется: 10 морковок, масло, 800 г стручкового или 400 г лущеного горошка, 2 ч. ложки сахара, соль. Приготовление: Морковь отварите в подсоленной воде, а горошек - в подсахаренной. Отвары слейте, овощи соедините и добавьте растопленное масло...
Горошек замочите в воде на 6 часов и в ней же отварите, добавив сахар. Морковь порежьте и сварите в подсоленной воде. Приготовьте рассыпчатый рис, добавьте соль и масло. Рис, горошек и морковь тщательно перемешайте с тертым сыром и выложите в смазанный жиром и посыпанный панировочными сухарями сотейник...
Морковь нашинкуйте, залейте горячим молоком, посолите, посахарите и отварите. Извлеките морковь, а в кипящую жидкость влейте тоненькой струйкой, постоянно помешивая, ½ стакана охлажденного отвара с мукой. Когда соус загустеет, добавьте сливки, масло, морковь и прогрейте, не доводя до кипения. Полейте...
Приготовление: Кочан цветной капусты разрежьте крестообразно по стержню, слегка отварите в подсоленной воде, процедите и нарежьте продольными ломтями. Муку смешайте со сливками и желтками, введите взбитые белки и посолите. Обмакните ломти капусты в получившемся кляре и обжарьте в масле...
Автомобили
Дом и семья