Вам потребуется: 500 г тыквы, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки уксуса, корица,лимонная корочка или гвоздика

Приготовление:

Тыкву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими ломтиками.

Вскипятите воду с сахаром, пряностями, уксусом и лимонной кислотой.

Полученным маринадом залейте тыкву и охладите.

После этого слейте жидкость, вновь вскипятите её и опустите туда тыкву.

Все вместе варите на слабом огне до тех пор, пока маринад не станет прозрачным.

При необходимости длительного хранения гвоздику и корицу лучше извлечь из сиропа.