Вам потребуется: 12 картофелин, 1 стакан растительного масла, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, уложите на сковороду в один слой и обжарьте в масле.

Затем засыпьте его в кипящее подсоленное масло и варите, часто помешивая, до полной готовности.

При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью.