Вам потребуется: 400 г флажоле, то есть мелкой зеленой сушеной фасоли, 20 г сливочного масла, 1 стакан сливок или молока, 2 яичных желтка, укроп, соль.

Приготовление:

Фасоль залейте крутым кипятком, отварите и процедите.

Затем смешайте с маслом, сливками, желтками и посолите.

Все прогрейте на слабом огне, не доводя до кипения, и посыпьте рубленой зеленью.