Вам потребуется:

Для начинки: 100 г риса, 2 яйца, 20 г сливочного масла, укроп, зелень петрушки, соль.

Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, стакана воды, соль.

Приготовление:

В отварной рассыпчатый рис добавьте масло и тщательно перемешайте. Всыпьте рубленые вареные яйца, зелень и посолите.

Смешав муку, воду, яйца и соль, замесите крутое тесто.

Тонко его раскатайте и вырежьте лепешки. На каждую из них положите немного начинки, защипите и отварите в подсоленной воде.

К столу блюдо подавайте со сливочным маслом.