Вам потребуется: 1 ст. ложка желатина, 3 стакана воды, 3 стакана сметаны, 1 стакан сахара, малиновое варенье, свежая малина, перетертая с сахарной пудрой.

Приготовление:

Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения.

Сметану взбивайте с сахаром, добавляя желатин, до образования гутой пены.

Выложите полученную массу в форму и охладите.

Затем украсьте крем малиновым сиропом или свежими ягодами малины.

Также можно отдельно подать малину, перетертую с сахарной пудрой.