Вам потребуется: 8 крупных яблок, 1 стакана сливок, 6 яиц, стакана сахара, 1 стакана муки, стакана сахарной пудры с ванилином.

Приготовление:

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.

Сливки смешайте с желтками и сахаром.

Не переставая помешивать, всыпьте муку и введите взбитые белки.

Обмакните яблоки в полученное тесто и обжарьте в кипящем масле.

При подаче на стол посыпьте блюдо сахарной пудрой с ванилином.