Вам потребуется: 800 г творога, 2 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, стакана сахара, цедра 1 лимона, 9 яиц.

Приготовление:

Сметану прокипятите с мукой, непрерывно помешивая.

После охлаждения добавьте сахар, измельченную лимонную цедру, желтки, протертый творог и взбитые белки.

Тщательно перемешанную массу выложите на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо и запеките в духовке.

К столу десерт подавайте с вареньем или сливками.