Вам потребуется: 10 яиц, 100 г сахара, 1 стакан сметаны, 100 г крахмала, 2 ст. ложки сахарной пудры, ванилин.

Приготовление:

Желтки разотрите с сахаром и ванилином, смешайте со взбитой сметаной.

Не прекращая перемешивать, добавьте крахмал и взбитые белки.

Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и подрумяньте в духовке.

Готовое суфле посыпьте сахарной пудрой с ванилином.

К столу десерт подавайте с вареньем, сливками или молоком.