Приготовление: Яблоки очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Выложите их в глубокое смазанное маслом и посыпанное мукой блюдо и посахарите. Сверху яблоки залейте смешанной с желтками и сахаром сметаной. Блюдо поставьте в духовку и запеките. К столу подавайте с молоком или сливками...
Апельсины очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и уложите в глубокое блюдо, пересыпая сахаром. Чернослив отварите в подсахаренной воде, сцедите и выложите на апельсины. Сверху блюдо украсьте виноградинами и полейте охлажденным отваром чернослива. Также можно посыпать десерт мелко рубленой апельсиновой цедрой...
Вам потребуется: 1 апельсин, 1 стакан клюквы, 2 стакана сахара. Приготовление: Апельсин, не очищая от кожуры, порежьте, удалите зерна и прогрейте на медленном огне с клюквой и сахаром. Затем охладите и десерт готов к подаче на стол...
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Кожуру и семенные коробочки залейте тремя стаканами воды, разварите, а отвар процедите. Затем добавьте сахар и прокипятите. Миндаль перемелите, смешайте с изюмом и сахаром. Полученным фаршем наполните...
Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте ломтиками, засыпьте сахаром, залейте водой и проварите в духовке. Сахар подрумяньте на сковороде, залейте водой и прокипятите. После размягчения, облейте яблоки сахарным сиропом и запеките в духовке. Сверху блюдо покройте перетертой черной смородиной...
Вам потребуется: 800 г ягод или фруктов, 2 стакана сахара, 3 яичных белка, 3 стакана сливок. Приготовление: Ягоды или фрукты протрите и смешайте со взбитыми с сахаром сливками. Выложите полученную массу на блюдо и охладите. При подаче на стол украсьте крем ягодами и дольками фруктов...
Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Сметану взбивайте с сахаром, добавляя желатин, до образования гутой пены. Выложите полученную массу в форму и охладите. Затем украсьте крем малиновым сиропом или свежими ягодами малины. Также можно отдельно...
Вам потребуется: 1 ст. ложка желатина, 2 стакана воды, 1 ½ стакана сливок, ½ стакана малинового сиропа. Приготовление: Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Затем смешайте с малиновым сиропом и взбитыми сливками. Все тщательно перемешайте, залейте в форму...
Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Сахар подрумяньте на сковороде, залейте кипятком и прокипятите до полного растворения. Соединив растворенный желатин и сахарный сироп, начинайте взбивать, постепенно добавляя сливки. После того, как масса...
Приготовление: Очищенный и молотый миндаль смешайте с подрумяненным на сковороде сахаром. Полученную смесь поместите на смазанное маслом блюдо и оставьте застывать. После этого полученную массу измельчите и смешайте со взбитыми сливками и сахаром. Крем выложите в форму и охладите...
Курагу на 6 часов замочите в воде, а затем в ней же разварите и протрите с сахаром. Если используете свежие абрикосы, то просто протрите их с сахаром. Желтки взбейте с сахаром и ванилином, добавьте к абрикосам. Поставьте смесь на медленный огонь и, непрерывно перемешивая...
Растертые с сахаром желтки смешайте с измельченной цедрой лимона. Желатин залейте тремя стаканами воды и нагревайте, не кипятя, до полного растворения. Затем влейте лимонный сок, 1 ½ стакана кипятка и поставьте на медленный огонь. Взбивая массу и добавляя желтки с сахаром, прогрейте крем до появления...
Творог отожмите под прессом, протрите и смешайте с сахаром, сметаной и размягченным маслом. Добавьте ванилин, взбитые сливки, яйца, изюм и мелко рубленые цукаты. Массу тщательно перемешайте и плотно заполните ей посыпанные сахаром формочки-раковины...
Творог отожмите под прессом, протрите, смешайте с сахаром и нашинкованным черносливом. Полученную массу художественно выложите на блюдо и покройте сметаной, взбитой с сахарной пудрой и ванилином. Охладите десерт. Перед подачей на стол сверху украсьте ломтиками мармелада...
Творог залейте горячим молоком. После охлаждения протрите его через салфетку и смешайте с размягченным маслом, сметаной, яйцами, сахаром, сливками и ванилином. Добавьте изюм и мелко рубленые цукаты. Полученную массу переложите в пасочную форму и утрамбуйте. Поставьте десерт в холодильник...
Вам потребуется: 800 г творога, 2 стакана сметаны, 3 стакана сливок, 3 яичных белка, 2 стакана сахара, 2 стакана молотого сладкого миндаля, 6 шт. горького миндаля, ванилин. Приготовление: Творог отожмите под прессом, протрите и смешайте, растирая, со сметаной, сливками, взбитыми...
Вам потребуется: 800 г творога, ¾ стакана сахара, 3 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г фисташек, 1 ½ стакана сливок, ванилин. Приготовление: Творог слегка отожмите через салфетку, смешайте с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавьте размягченное масло, фисташки и сливки...
Миндаль и фисташки перемелите, залейте двумя стаканами сливок и отожмите через салфетку. Затем влейте ещё один стакан сливок и также отожмите, повторите то же самое, но со стаканом молока. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Желатин залейте оставшимся молоком и нагревайте, не кипятя...
Вам потребуется: 400 г орехов одного или нескольких сортов, 6 ст. ложек меда или варенья. Приготовление: Орехи перемелите и высыпьте на блюдо. Сверху полейте растопленным медом или жидким вареньем. К столу десерт подавайте с молоком или сливками...
Молотый миндаль смешайте с подрумяненным на сковороде сахаром. Полученную смесь вылейте на смазанное растительным маслом блюдо и охладите. Затем застывшую массу порубите, всыпьте во взбитые сливки и перемешайте. Охлажденный десерт художественно выложите на блюдо и украсьте оставшимся...
Протертый творог смешайте со сметаной, сахарной пудрой, нарезанными кубиками цукатами и ванилином. Полученную массу красиво выложите на глубокое блюдо. Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином, покройте ими творог. Десерт подавайте охлажденным...