Свежую редьку нарежьте ломтиками. Картофель сварите в мундире, очистите и измельчите. Огурец порубите на маленькие кубики. Салат заправьте сметаной или майонезом и тщательно перемешайте. Затем красиво выложите в салатницу, украсьте измельченной зеленью и листьями салата...
Редис тщательно помойте и протрите на мелкой терке. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки измельчите и смешайте с мелко рубленым репчатым луком. Маринованные огурцы порежьте на дольки и также добавьте в салат. Смесь заправьте сливками или майонезом. Следует отметить, что это блюдо может служить...
Приготовление: Листья щавеля тщательно промойте и высушите. Затем мелко порубите с укропом и луком, а затем смешайте. Заправьте майонезом, томатной пастой, солью и сахаром. Щавель можно заменить шпинатом или молодыми листьями одуванчика, предварительно залив их раствором лимонной кислоты...
Картофель, свеклу, яблоко, огурец, сваренное вкрутую яйцо очистите и нарежьте ломтиками. Лук, салат и другую зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавив порезанное кубиками филе сельди, и заправьте майонезом, солью и молотым перцем. Сверху салат оформите листьями салата и зеленью...
Вам потребуется: 1 корень сельдерея, 2 яблока, 1 головка лука, 1 стакан сметаны или 4 ст. ложки растительного масла, пищевой уксус, специи. Приготовление: Корень сельдерея варите до полуготовности, затем очистите от кожицы и измельчите. Добавьте тертые яблоки и мелко рубленый лук...
Из перцев вырежьте сердцевину, тщательно промойте их и нарежьте тонкими кольцами. Яблоки очистите от кожицы и потрите крупной стружкой. Смешайте растительное масло, томат-пюре, сметану, давленый чеснок, измельченный лук и зелень. Залейте полученным соусом смесь яблок и перца, добавьте соль и сахар...
Сырую свеклу промойте, очистите и протрите на мелкой терке. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло или разогрейте растительное, чтобы немного обжарить свеклу. Затем залейте её горячей водой или бульоном. Добавьте уксус или лимонную кислоту для сохранения цвета свеклы...
Приготовление: Крупно потрите морковь и мелко нарежьте курагу. Лимон покрошите на маленькие кусочки вместе с цедрой, предварительно удалив семечки. Все ингредиенты смешайте, заправив салат сметаной, солью и сахаром. Сверху посыпьте рубленой зеленью петрушки...
Вам потребуется: 4 сладких перца, 5 зубчиков чеснока, 200 г очищенных грецких орехов, 6 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложка лимонного сока, молотый черный перец, сахар, соль, зелень петрушки. Приготовление: Перцы запеките в духовке, очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Чеснок и орехи растолките, добавив соль...
Приготовление: Вскипятите подсоленную и подкисленную воду и осторожно выпустите туда яйца. Доведите их до готовности, слейте через шумовку и выложите на тарелку. Подпеките красный сладкий перец, очистите его от кожицы и мелко нарежьте. Затем смешайте с майонезом и залейте получившимся соусом яйца...
Вам потребуется: 2 яйца, 30 г плавленого сыра, 1 небольшая морковь, 1 ст. ложка майонеза, зелень петрушки. Приготовление: Сварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте вдоль. Перетертые желтки, плавленый сыр и морковь смешайте, посолите и используйте для фаршировки оставшихся белков. Яйца полейте майонезом...
Приготовление: Сварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте вдоль. Мелко нарезанный пассированный лук смешайте с частью сметаны, перетертыми желтками, горчицей и солью. Этой смесью фаршируйте яичные белки, украсьте кольцами свежего лука, зеленью и сметаной...
Вам потребуется: 5 картофелин, 1 помидор, 1 огурец, 2 яйца, 150 г зерен вареной кукурузы, перья зеленого лука, 1 стакан сметаны, листья зеленого салата, укроп или петрушка, соль по вкусу. Приготовление: Сваренный картофель, яйца, зеленый лук, свежие помидоры и огурцы измельчите и смешайте с зернами кукурузы...
Приготовление: Сварите патиссоны и картофель в мундире, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с консервированным зеленым горошком, луком, вареными яйцами и майонезом. Сверху блюдо украсьте листьями зеленого салата, тертыми яйцами, мелко порезанными перьями лука и зеленью...
Сваренные и охлажденные кальмары порежьте соломкой и смешайте с вареным картофелем, морковью и солеными огурцами, нарезанными ломтиками. Если квашеная капуста крупно нашинкована, то измельчите её и добавьте в салат. Заправьте блюдо майонезом или сметаной, перцем и солью. Сверху украсьте листиками...
Вам потребуется: 1 кабачок, 2 яблока, 1 соленый огурец, 1 головка репчатого лука, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка зелени эстрагона, 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки майонеза, молотый перец. Приготовление: Кабачки очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с нашинкованным луком, измельченными яблоками...
Вам потребуется: 3 сладких красных перца, 120 г риса, 200 г зеленого горошка, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, молотый черный перец, соль. Приготовление: Запеките сладкий красный перец в духовке, очистите его и нарежьте. Добавьте отварной рис и консервированный зеленый горошек...
Сваренные картофель, свеклу и яйца протрите и смешайте с мелко нарезанными яблоками и свежими огурцами. Отварные кальмары нашинкуйте соломкой поперек волокон. Все ингредиенты соедините, добавив измельченные листья салата и зеленый лук. Салат заправьте сметаной или майонезом, солью и перцем, сверху...
Вам потребуется: 300 г гороха, 3 яблока, 2 сладких перца, 3 головки зеленого лука с перьями, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка пищевого уксуса. Приготовление: Сварите горох, предварительно замочив его на 5 – 6 часов. Сладкий перец и очищенные яблоки нарежьте соломкой и смешайте с горохом...
Вам потребуется: 2 яблока, 100 г брынзы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки майонеза, молотый перец. Приготовление: Нарежьте брынзу, морковь и яблоки мелкими кубиками. Смешайте с измельченным луком и заправьте майонезом, лимонным соком и перцем...
В кочане капусты сделайте небольшое углубление, не повредив наружный слой листьев. Извлеченную часть мелко нашинкуйте и залейте ледяной водой примерно на 30 минут. Не очищенные яблоки нарежьте кубиками, смешайте с капустой и залейте сливками. Добавьте сахар, соль и дайте настояться в холодном месте...
Вам потребуется: 1 небольшая тыква, 3 яблока, 1 лимон, 100 г орехов, 2 ст. ложки меда или сахара. Приготовление: Тыкву и яблоки очистите от кожицы и сердцевины, измельчите. Лимонный сок выжмите, а цедру с орехами протрите. Смешайте все составляющие, заправив салат медом или сахаром...
Вам потребуется: 300 г краснокочанной капусты, 300 г грибов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, зелень, сахар, соль по вкусу. Приготовление: Капусту нашинкуйте, немного посолите и мните руками до образования сока. Отварные грибы порежьте соломкой. Лук и соленые огурцы мелко порубите...
Нашинкованную соломкой капусту, перемешанную с солью и сахаром, подавите руками до отделения сока. Затем добавьте тертую морковь, яблоки, хорошо промытый изюм, нарезанные сливы и зеленый лук. Смесь заправьте майонезом и кефиром, хорошо перемешайте и выложите в салатницу...
Нарезанный кольцами лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Разделите его на две части и уложите в сотейник слоями, между которыми поместите измельченные вареные яйца. Сметану смешайте с сырым желтком, посолите и полейте ею лук сверху. Посыпьте обжаренными в сливочном масле панировочными...
Свеклу сварите в мундире, охладите и очистите от кожицы. В воду добавьте сахар, тмин, уксус, лимонную кислоту или сок лимона, все это прокипятите, остудите и залейте этим сиропом свеклу, поместите в прохладное место. Блюдо будет готово к подаче на стол через 1 - 2 дня...
Тыкву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими ломтиками. Вскипятите воду с сахаром, пряностями, уксусом и лимонной кислотой. Полученным маринадом залейте тыкву и охладите. После этого слейте жидкость, вновь вскипятите её и опустите туда тыкву. Все вместе варите на слабом огне до тех пор, пока маринад не станет прозрачным...
Рыбу разделайте на куски и обжарьте в растительном масле. Для маринада вскипятите уксус и добавьте в него соль, чеснок, перец, лавровый лист, гвоздику и сахар. Остывшую рыбу поместите в сотейник или эмалированную кастрюльку и залейте охлажденным маринадом. В качестве рыбы рекомендуется использовать хека или морского окуня...
Вам потребуется: 200 г филе сельди, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка томатного пюре, 1 ч. ложка сахара. Приготовление: Нашинкованный лук обжарьте в растительном масле с добавлением томатной пасты, соли, перца и сахара, охладите. При подаче на стол сельдь накройте...
Протрите творог через мелкое сито. Сельдь отделите от костей и измельчите. Нашинкуйте репчатый лук и обжарьте его с томатным пюре. Творог, сельдь, лук и горчицу тщательно перемешайте, выложите в салатницу и украсьте нарезанным помидором. На столе салат будет прекрасно гармонировать с отварным картофелем...
Автомобили
Дом и семья