Исследование, проведенное газетой The Wall Street Journal и маркетинговой фирмой Gfk Ad Hoc Research Worldwide среди жителей Европы и США, показало, что 57% жителей США, как минимум, раз в неделю посещают кафе, рестораны, бары и т.д.  Для сравнения, в Германии подобный образ жизни ведут 10% опрошенных, во Франции - 12%, в Великобритании - 28%. В тоже время, американцы рекордно мало платят за подобное удовольствие. Лишь 8% американцев тратят более $30 за одно посещение. Наиболее щедры жители Нидерландов (половина опрошенных голландцев оставляет в кассе ресторана более $30 за раз) и Бельгии (так поступают 34% опрошенных).