К такому выводы пришли шведские ученые, которые настоятельно рекомендуют нам всегда есть с аппетитом и хлеб, и картошку, добавляя по возможности овощи, фрукты, зелень, ягоды и соки. Кроме углеводов все эти продукты содержат еще и нужные организму витамины, минералы, а также дают ощущение сытости.

В ежедневном рационе обязателен сахар, который, как выясняется, согревает организм, дает энергию нашим мышцам, служит хорошим источником углеводов. А как же быть с фигурой? Оказывается, нашей стройности тут ничего не угрожает.

Исследования представителей шведской науки показали, что излишним весом страдает лишь тот человек, который с перечисленной пищей употребляет много жиров и мало углеводов. Если же в своем рационе он уменьшит содержание жиров, то углеводов может поглощать сколько угодно!