Макароны
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: пресный.
Цвет: белый, желтый.
Основной состав: белки, жиры, углеводы, калий, магний, фосфор, железо, витамины группы В, РР. Фармакологическое действие: высококалорийное, хорошо усвояемое, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Классическое представление: бу энергию шэн ци, двигает кровь, се холод.
Влияние: на меридианы желудка, желчного пузыря.
Особенности: вредны людям с избыточным весом, больным сахарным диабетом.

Мука
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: пресный.
Цвет: белый.
Основной состав: низкое содержание (ниже, чем в зерне) белков, жиров, витаминов группы В, РР, Е.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, отхаркивающее, согревающее.
Классическое представление: бу энергию шэн ци.
Влияние: на меридианы селезенки, печени, желудка.
Особенности: нет.

«100 секретов восточной медицины», Ляхова К.А.