Ароматерапия считается мягким и щадящим методом. Но тем не менее имеются противопоказания к ее назначению. Это может быть индивидуальная непереносимость запахов, аллергия на цветущие растения (сенная лихорадка), бронхиальная астма, заболевание сердца, беременность (с повышенной чувствительностью к запахам).

Б. В. Шеврыгин считает, что по простым ассоциациям можно классифицировать запахи ароматных растений. Так, амбра, почки тополя имеют сладковатый запах с бальзамическим оттенком. Апельсин, мандарин олицетворяют прохладный, светлый, звучный запах; гвоздика, гиацинт, нарцисс, душистый горошек, лавровый лист, черный перец, яблоки представляют яркий, пряный аромат; дубовый мох — суховатый, приглушенный; душистый табак, магнолия — кричащий, пышный, торжественный; жасмин — благородный, сладковатый, теплый, нежный с бархатистым оттенком, живой и спокойный.

Амбра, тополиные почки — сладковатый, с бальзамическим оттенком.

Анис — веселый, сладкий, теплый.

Апельсин — звучный, легкий, прохладный, светлый, тепло-сладкий.

Базилик — горьковатый, пряный, терпкий.

Бергамот — горьковато-терпкий, дымный, таинственный, тонкий.

Ваниль — манящий, нежный, сладкий, теплый.

Вербена — изысканно-тонкий, свежий, терпкий.

Гвоздика — маслянистый, пряный, теплый, терпкий, трезвый, яркий.

Герань — влажный, горьковатый, маслянистый, мягкий, нежный, теплый, терпкий.

Гиацинт, нарцисс, левкой, душистый горошек, виноградный лист, лавровый лист, черный перец, яблоки — пряный, яркий.

Грейпфрут — горьковатый, нежный, свежий, холодный.

Душистый табак, магнолия — кричащий, пышный.

Дубовый мох — приглушенный, суховатый.

Душица — горький, терпкий, маслянистый, тяжелый.

Ель — свежий, смолисто-горьковатый, холодный.

Жасмин — благородный, живой, изысканный, легкий, нежный, с бархатистым оттенком, слабо холодный, спокойный, теплый.

Иланг-иланг (кананга) — глубокий, ласковый, леденцовый, манящий, сладкий, теплый.

Имбирь — пряный, с горчинкой, теплый, экзотический.

Ирис (фиалковый корень), листья черной смородины, кофе — густой, жаркий.

Иссоп — свежий, слегка сладковатый, терпкий, фантазийно-холодный.

Кедр — горьковато-дымный, свежий, смолистый.

Кипарис — глубокий, смолистый, теплый, терпкий.

Клевер, сено — суховатый и несколько пряный.

Корица — горьковато-сладкий, пряный, теплый.

Лаванда — свежий, легкий, тонкий, холодный.

Ладан — горьковато-терпкий, грустный, дымный, расслабляющий, смолистый, томящий, холодный.

Ландыш — прохладный, чуть сладкий.

Левзея — неявно леденцовый, тонкий, холодный.

Лиметта — вечерний, легкий, терпко-свежий.

Лимон — горьковатый, свежий, холодный.

Лимонник китайский (шизандра) — горьковато-леденцовый, резкий, свежий, утренний.

Рябина, листья и плоды — терпкий.

Майоран — вечерний, сладковато-терпкий, теплый.

Мандарин — веселый, звучный, маслянистый, прохладный, светлый, сладкий, теплый.

Мелисса — горьковатый, свежий, утренний, холодный.

Мимоза, белая акация, черемуха, липа — приторно-сладкий.

Мирра — изысканный, терпко-сургучный, тонкий.

Мирт — терпкий, чистый, экзотически-фруктовый.

Можжевельник — свежий, слегка дымный, смолистый, терпкий.

Мускатный орех — дурманяще-пряный, слегка перечный, теплый.

Мята — бодрящий, свежий, тонкий, холодный.

Найоли — вечерний, горький, магический, прохладный, терпкий.

Пальмароза — нежный, тонкий, утренний, холодновато-леденцовый.

Пачули, наорталин — душистый, дымно-смолистый, горьковатый, зовущий, ночной.

Пихта — свежий, смолистый, терпко-холодный.

Резеда — наивный, нежный.

Роза — влажный, дымный и прохладный, мягкий, нежный, слегка сладковатый.

Розмарин — горьковатый, теплый, уютный.

Розовое дерево — слегка горьковато-дымный, смолистый, терпкий, тонкий.

Ромашка — глубокий, слегка горьковатый, теплый, тяжеловесный.

Сандал — живой, изысканный, сладостный, терпкий, тонкий, туманный, экзотический.

Сосна — глубокий, горьковатый, прохладный, смолистый.

Туя — горьковатый, смолистый, теплый, тяжелый.

Тысячелистник — глубокий, горьковатый, жесткий, теплый.

Фенхель — медовый, сладкий, с легкой горчинкой, теплый.

Фиалка, метиола, ваниль, земляника — теплый.

Чабрец (тимьян) — «колючий», маслянисто-спиртовой, пряный, слегка сладковатый, терпкий.

Чай — густой, легкий, суховатый, теплый.

Чайное дерево — изысканно-тяжелый, терпко-горький.

Цикламен — влажный, мягкий, нежный, прохладный.

Шалфей — слегка дымный, терпкий, холодящий.

Эвкалипт — светлый, слегка терпкий, смолистый, холодящий.

В. Лавренов, «Медолечение и фитотерапия»